Chiroubles Vieilles Vignes 2024 - Jules Metras - Chiroubles - Rotwein - 0.75L

Beschreibung

Der Chiroubles ist einer der höchstgelegenen Crus des Beaujolais. Er gedeiht an Granithängen, die ideale Bedingungen für eine gleichmäßige Reifung der Gamay-Trauben bieten. Die für diese Cuvée verwendeten alten Reben sorgen für eine natürliche Konzentration und einen präziseren Ausdruck der Rebsorte. Das Weingut Jules Métras verfolgt einen wenig eingreifenden Ansatz beim Weinbau und bei der Weinbereitung, bei dem der Respekt vor den Trauben und ihrer Umgebung im Vordergrund steht. Die Lese erfolgt von Hand, und die Weinbereitung wird so durchgeführt, dass die aromatische Integrität der Trauben durch schonende Extraktion erhalten bleibt. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch einen Wein mit klarem aromatischem Ausdruck aus, der von Noten frischer roter Früchte geprägt ist. Er weist eine leichte bis mäßige Struktur sowie eine geschmeidige Textur auf. Diese Cuvée bringt die Finesse des Terroirs von Chiroubles und die Konzentration der alten Rebstöcke besonders gut zur Geltung.