Le Vallon 2023 - Domaine Milan - Vin de France - Rotwein - 0.75L

Beschreibung

Der Le Vallon stammt aus einem Terroir aus Kalkgeröll und rotem Lehm und bringt die ganze Lebendigkeit seiner Landschaft zum Ausdruck. Aus den seit 1997 gepflanzten Reben entsteht eine harmonische Cuvée aus Grenache Noir, Syrah, Niellucciu und Carignan. Durch die kurze, fünftägige Mazeration in Betontanks mit ganzen Trauben entstehen feine und zarte Tannine. Das Abziehen des Mosts während der Gärung bewahrt die Reinheit der Frucht und die natürliche Frische des Weins. Sowohl in der Nase als auch am Gaumen entfalten sich auf subtile Weise Noten von schwarzen Beeren, Gewürzen und Garrigue. Am Gaumen ist er frisch, geschmeidig und feinschmeckerisch - ganz im Stil der Domaine Milan. Ein prägnanter, authentischer und auf Anhieb verführerischer Rotwein aus dem Mittelmeerraum.